意媒:中国!里皮回来了 已和足协谈妥条件太诱人
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不过现在一些经营方式创新、中国营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新,皮已绕不开雕爷牛腩,其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。
菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜,回和足消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,回和足随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。刚过去的2月份,协谈湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货,虽然杭州店还开着,但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。近几年网红经济大行其道,妥条各行各业开始不断出现“网红”人物。
餐饮众筹失败的原因在于:意媒诱人餐饮众筹周期长,意媒诱人需要长期持续经营和实物众筹完全不同,实物众筹最后的结果是,给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包,只要拿到产品,众筹就算结束。一般来说,中国第一期资金都很容易筹到,中国大家都怀揣梦想和情怀,热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后,再投资就会心里打鼓,毕竟第一笔钱不算多,玩票就玩票了,如果亏了钱继续往里扔,再投资的人会心有余悸,担心是个无底洞。
皮已而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。
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(责任编辑:林黛)
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