节前盘整节后企稳反弹
节前节后 它从未尝试过成为市场的老大。
但做生意终究要回归到商业本质,盘整餐饮消费本质上是为了口腹之欲,盘整网红餐厅骨子里仍是传统餐饮,“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费,但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”,企稳才是网红餐厅打破宿命的症结所在。
现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线,反弹门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽,尽是落寞。号称500万元买秘方,节前节后在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等,很多餐饮老板不断推陈出新,试图用营销抓住眼球。这几个事例,盘整似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。
资金断链、企稳债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。食材不统一,反弹品质良莠不齐同时,反弹由于海鲜很难存储和运输,统一供应的成本太高,所以加盟商都是自行选择供应商,这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。
餐饮不是一次性众筹就完毕,节前节后需要持续投入实物众筹更像是订单式生产,节前节后先有需求,再按需定制,因为众筹的资金相当于预交了生产的费用,众筹发起人没有任何的经济压力。
很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于,盘整它知道如何赚90后的钱,要知道,未来一定是属于90后的。连商业计划书也没要,企稳联创策源与雷军就投了毕胜200万美元,2008年5月,乐淘网上线了,主攻玩具市场。
在他看来,反弹这与他百度的出身有关:反弹“百度人的做事风格就是这样,一定要把自己内功做好再出去……我们内部有一个共识,除非乐淘变成老百姓的一个生活方式,否则在此之前,你首要的工作就是怎么给用户创造价值,其他的都是次要的。”2011年,节前节后乐淘网正处在最顶峰的时期,网站访问量与销售额均排在国内鞋类市场第一名,而它的CEO毕胜却在中欧商学院讲了上述一番话。
他是个特别不爱表达的人,盘整什么事儿你自己做主。 乐淘前副总裁陈虎回忆,企稳当时导航网站的价格很高,直接从20万一个月,跳涨到120万一个月,打完折也要80万元。
(责任编辑:本溪市)
-
小米近些年的专利申请大跃进,也是从2013年2014年开始的。...[详细]
-
唯品会在2011年就不惜巨亏把高管期权做到薪酬报表里了,目的就是让这些期权持有人在行权时确保赚钱。...[详细]
-
此外,他还有一个身份:资深国际象棋教练,他的学生里出了不少国际象棋比赛冠军。...[详细]
-
《阴阳师》再赚钱,也不及2011年被网易舍弃的陌陌,其最新估值已高达58.67亿元。...[详细]
-
而我既然来到硅谷,就想揭开它神秘的面纱。...[详细]
-
在地铁里面辱骂、推搡、抢手机就是错了。...[详细]
-
他们上了一套餐具,餐具外面写着“战斗碗”。...[详细]
-
瓶身附有设计一个二维码,以便人们了解缺水地区的详细信息,改变了15家工厂45组装配生产线,每天生产5000万瓶半瓶装饮用水,销往7万家超市、便利店。...[详细]
-
张旭豪是地地道道的上海人,在创业圈子里面有这样一句话——“上海人创业成不了大器”。...[详细]
-
许建军认为“宣布破产”的决策做得太晚。...[详细]