中式庭院风的雅致酒店

而这一次“半瓶水”引来了世界各地300多家媒体关注和报道，中式也因为“半瓶水”LifeWater的知名度大大提升，中式为公司增加了652%的销量额!　　很多时候，公益并不意味着必须和商业分离。

因为担心自己太过思念儿子而提前回国，庭院张兰连随身带来的儿子的照片都是扣着放在床头柜上，实在受不了了，翻过来看一眼又快速地扣上。除此之外，酒店张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。

可惜，中式张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。最后俏江南的没落，庭院也证明了这点。近日，酒店一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传，酒店看完真的让人三天都吃不下饭!后厨手抓偷吃已经做好的菜： 食客吃过的辣椒回收再炒菜： 臭鱼冒充活桂鱼： 最让人恶心的是，居然用炒菜锅来洗拖把! 比这个视频更狗血的是，俏江南创始人张兰的独子汪小菲突然发文，透露俏江南被CVC收购内幕，还说母亲张兰曾经被CVC方强行软禁!一时之间、俏江南、张兰、CVC，各种八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的创始人张兰，假如她现在还在俏江南，会发生这种事情吗?单亲妈妈、靠扛猪肉赚2万美元、放弃绿卡回国创业、10年赚取6000万后重头再来创办俏江南、上市无果后黯然离场......这些都是张兰身上的标签。

在加拿大，中式张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。但辉煌背后，庭院其实有着不为人知的艰辛，庭院汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。

但随着公款消费的增加，酒店大众消费的核心也被高档消费所代替，酒店面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。

据张兰后来回忆：中式“在餐馆打工，中式每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。庭院要远低于“复活”的企业。

这批企业2015年平均营业收入达到了4.64亿元，酒店平均净利润达到了4251万元。1/3三板公司是“僵尸”，中式住宿和餐饮业出”僵尸“几率最大新三板“僵尸”遍地。

读懂君看到，庭院22只“僵尸股”2014年的净利润小于100万，甚至为负，不过它们的净利润在2015年集体暴涨，全部超过2000万元。酒店新三板“僵尸股”数量惊人。

(责任编辑：上海市)